据安康市生活必需品市场监测系统，我市8月22日至8月28日生活必需品市场供应充足，价格运行较上期相比稍有波动，但总体供需平衡。据监测，本周我市的生活必需品零售价格以涨为主，其中禽类、蛋类、蔬菜、水果环比上涨；粮食、奶制品、水产品、饮用水环比持平；食用油、肉类、调味品环比下降。35种商品价格上涨，17种商品价格下跌，10种商品价格持平。其中，涨幅低于5%的有26种，涨幅在5%-10%之间的有9种，跌幅在5%以下的有17种。
一、粮油零售价格环比稳中有降
据安康市生活必需品市场监测系统，我市本周粮食7.15元/升，均价环比持平。我市本周食用油19.08元/升，均价环比下降0.1%。
我市粮油零售价格稳中有降。食用油价格下降的原因分析如下：8月份天气炎热，传统上也是食用油消费的相对淡季，家庭和餐饮行业的需求可能有所减少。预计后期我市粮油类价格呈现小幅震荡态势。
二、禽蛋类零售价环比上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，禽类平均价格为25.77元/公斤，均价环比上涨0.5%。蛋类平均价格为12.33元/公斤，均价环比上涨0.7%。我市禽蛋类零售价格环比上涨。蛋类价格上涨的原因分析如下：本周临近开学，食堂及餐饮行业备货需求增加，带动鸡蛋采购量上升，叠加中秋节前的集中备货推动了蛋价上涨的最重要的短期因素，增加了市场需求。预计后期我市肉蛋类价格仍将以稳定为主。
三、水产品零售价格环比持平
据安康市生活必需品市场监测系统，本周安康市水产品零售市场均价28.26元/公斤，均价环比持平。
我市水产品零售价格环比持平。全市水产品市场虽呈下行趋势但供应充足，市场需求较为平稳，价格波动不大，预计后期我市水产品价格仍将以稳定为主。
四、蔬菜零售价格环比持续上涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市重点监测的农贸产品“25涨1平4跌”。本周安康市蔬菜零售市场均价7.49元/公斤，均价环比上涨2.3%。涨幅最大的是黄瓜，上涨9.2％；跌幅最大的是西红柿，下跌1.7％。具体如下：
黄瓜、芹菜、苦瓜、茄子、菜花、辣椒、圆白菜、西葫芦、青椒、豆角、大葱、生菜、西兰花、韭菜、莴笋、胡萝卜、白萝卜、土豆、蒜头、豆芽、山药、洋葱、冬瓜、生姜、油菜，上涨9.2%、8.9%、7.8%、6.9%、6%、5.8%、3.4%、3.3%、2.9%、2.7%、2.4%、2%、1.9%、1.8%、1.5%、1.4%、1.4%、1.3%、1.1%、0.9%、0.7%、0.3%、0.3%、0.2%、0.1%；西红柿、菠菜、大白菜、莲藕零售价格浮动为：-1.7%、-0.9%、-0.6%、-0.1%。南瓜价格持平。
本周我市蔬菜零售价格持续上涨。原因如下：本周各县区均出现短期暴雨等极端天气，导致田间泥泞、上市推迟、采摘困难，并易诱发病虫害，降低品质和产量，增加运输难度和成本。叠加学校开学备货需求上涨，供不应求，价格上涨。预计后期我市蔬菜价格仍将以稳定为主。
五、水果零售价格环比止跌反涨
据安康市生活必需品市场监测系统，本周我市水果的平均价格为10.63元/公斤，我市水果均价环比上涨0.2%。
本周我市水果零售价格止跌反涨，原因如下：本周暴雨、大风等极端天气，可能导致水果减产、品质下降、采摘和运输成本增加，同时，高温天气也会抑制水果生长增加损耗。叠加8月末临近中秋、国庆双节，节日备货需求增加，带动水果消费，同时餐饮消费券等活动带动，推升水果需求。预计后期我市水果价格仍将以稳定为主，将会呈现小幅度震荡态势。
