安康白茶获第32届杨凌农高会“后稷奖”

  10月26日，安康白茶获得第32届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷奖”。同时，汉滨区政府在第32届杨凌农高会“安康主题日”活动中对这一新产品进行发布。

  汉滨区是国家生态主体功能区、南水北调中线工程重要水源涵养地，森林覆盖率72%，为茶园筑起天然生态屏障，“天然富硒”的土壤特质赋予茶叶独特健康基因。如今，21.4万亩茶园、46个省市区级茶叶园区、72家茶企构筑起坚实的产业矩阵，2024年9800吨的茶叶总产量与20.2亿元的综合产值，让茶产业成为当地“农业增效、农村增绿、农民增收”的核心支柱，为安康白茶的诞生筑牢了产业根基。

  安康白茶的脱颖而出，靠的是打破常规的系统性创新。在安康农科院、区茶果中心、星庐公司的产学研合力下，在中茶研究所鲁成银教授的专业指导下，这款历经四年研发的茶品，实现了品种、生态、工艺的三重突破：以国家级良种“陕茶1号”为基，通过“春季精细采、夏秋规范采”与精准硒调控技术，打破传统白茶采收季节限制，让三季稳产成为现实；借由好山好水的生态调节，将春茶开采期提前7—10天，成功抢占市场先机；创新“梯度萎凋”与“青苹白”核心工艺，在精准控制内含物质转化的同时，既保留白茶的鲜爽特质，更赋予其“兰花香与蜜韵”的独特复合风味，开创了“即饮型白茶”的全新品类。

  据悉，今年年底，汉滨研发中心计划在核心茶叶园区扩大试点，力争实现2000公斤小批量生产，为规模化发展奠定基础。“安康白茶·起源地汉滨”集体商标申报工作正式启动，将进一步强化地域品牌辨识度。借助杨凌农高会等优质平台资源，这款秦巴硒地的“茶界新宠”，正从地方特色产品成长为带动区域产业升级、助力乡村振兴的新引擎，让更多人品味到生态与科技交融的茶香，见证中国茶产业创新发展的新力量。